13 març 2009
Divendres: recepta de cuina
Sopa de peix, cloïsses i espàrrecs de marge
Ingredients per a 4 persones:
400 – 500 g de rap congelat
20-25 cloïsses
1 manat d’espàrrecs de marge (espàrrecs balders)
1 ceba i 3-4 alls tendres
1 got de vi blanc
1 l de brou de peix
julivert, pebre vermell i sal
2 cullerades soperes d’oli d’oliva
10 març 2009
Llibres
La Núria Puig, ens recomana aquests llibres:
SALUD, COLOR Y SABOR EN TU MESA de Cidon, Carlos D. (Ed. Everest. S.A.)
COMIDAS SANAS, NIÑOS SANOS: GUIA DE ALIMENTACION SALUDABLE PARA Q UE SUS HIJOS GOCEN DE BUENA SALUD de Swinney Bridget (Ediciones Oniro, S.A.)
6 març 2009
El menú del divendres
Sopa freda de meló amb encenalls d'ibèric i menta
Llom a la sal amb patates al vapor i tomàquets nans
Sorbet de taronja
Proposta de menú:
Sopa freda de meló amb encenalls d'ibèric i menta
Ingredients per a 4 persones:
1 meló per a 4 persones (uns 200-250 g de pes net per cap)
2 cullerades soperes de crema de llet
1 iogurt natural
1 punteta de pebre negre
40-50 g d’encenalls de pernil ibèric
unes fulles de menta fresca
6 març 2009
Preguntes de la gent del carrer
1. Dues estudiants demanen: no tenim temps de fer esport, què podríem menjar per estar una mica en forma i cuidar-nos? (Roxana)
2. Com s'han de menjar la verdura els nens de forma atractiva perquè no la volen mai (Anna de Vic)
3. Què seria més recomanable menjar quan estàs embarassada, vitamines, ferro....? (Antònia de Centelles)
4. Tinc un acumulat al ventre de coca-cola, com es pot eliminar això? (Pere de Ripoll)
5. Què puc fer per la retenció de líquids (Issa de Vic)
6. Què s'ha de prendre per esta sà (em fa l'efecte que verdures, fruita, amanides fresques...) (Clara de Vic)
Les respostes de les expertes les trobaras a "Descàrregues"
3 març 2009
Menjadors escolars i foment d’hàbits alimentaris
Un estil de vida saludable i concretament uns hàbits alimentaris adequats són factors determinants en la promoció de la salut i la prevenció de moltes de les malalties cròniques que es presenten en l’edat adulta en la nostra societat. Així doncs, el foment d’uns hàbits alimentaris saludables des de la infantesa és molt important perquè és en aquesta etapa on s’adquireixen la majoria d’hàbits, els quals posteriorment s’aniran consolidant al llarg de la vida.
Aquesta tasca educativa l’han desenvolupat des de sempre, els adults que conviuen amb l’infant, especialment les mares i les àvies. Actualment, amb el ritme de vida de la nostra societat i la incorporació de la dona al mercat laboral, aquesta tasca educativa familiar ha anat disminuint per manca de temps i ha anat recaient en l’escola, especialment en els menjadors escolars.
11 març 2009
L’alimentació de la gent gran
A mesura que ens anem fent grans, el nostre organisme es va modificant , i mica en mica, anem experimentant una sèrie de canvis que poden comportar modificacions en la manera d'alimentar-nos.
En primer lloc, hem de tenir en compte que les necessitats energètiques disminueixen, ja que es redueix el metabolisme basal, és a dir, l'energia que utilitza el cos per mantenir les funcions vitals. Paral·lelament es produeix un augment del compartiment gras en detriment del muscular i s'hi acostuma a sumar la disminució de la densitat òssia.
9 març 2009
Els àpats familiars, menjar i educar
Menjar en família, si es converteix en hàbit, és un costum agradable i pot ser molt saludable per a pares i fills.
És evident que avui en dia és difícil trobar moments de convivència familiar, els apretats horaris de pares i fills fan que aquests es vegin poc i es comuniquin menys. La proposta seria que ALMENYS UN ÀPAT AL DIA FOS COMPARTIT PER A TOTS ELS MEMBRES DE LA FAMÍLIA. Com que evidentment la televisió i el mòbil no en formen part, aquests no haurien de participar en l’estona de l’àpat.
Els pares poden decidir en què consisteix l’àpat, però els fills també poden opinar i ajudar a elaborar-ne els continguts. Cal però saber què es consideraria un EQUILIBRI ALIMENTARI en una dieta familiar.
6 març 2009
Estic embarassada! Què he de menjar?
La dieta adient:
Per aconseguir que l’augment de pes es faci de manera saludable, cal tenir cura de la quantitat i de la qualitat dels aliments. D’una banda, cal tenir en compte que l’increment de les calories haurà de ser progressiu, amb un augment d’entre 50 i 150 calories al dia el primer trimestre i entre les 200 i les 350 calories al dia durant el segon i tercer trimestre.
De l’altra, aquestes calories cal repartir-les amb les racions d’aliments adequades i no de qualsevol manera. Pel que fa a les vitamines i als minerals, cal destacar la importància de l’aportació de ferro, calci i àcid fòlic.
Per garantir el bon desenvolupament del fetus, és important que, en el mateix moment de la gestació, es tinguin unes bones reserves d’àcid fòlic i folats (vitamines que es troben als vegetals de fulla i als fetges).
4 març 2009
Alimentació infantil
Es en aquesta etapa que un bon aprenentatge dels hàbits alimentaris condicionarà l'alimentació del futur adult. Són, sens dubte, uns anys durant els quals 1'infant aprèn i consolida els hàbits i les pautes personals i de conducta.
-
Farmàcies
Troba les farmàcies de guàrdia
- Vic Vilaplana
- Tona Fabré
- Roda de Ter Constansó
- Manlleu de Gràcia
- Torelló Nofre
- Centelles Mataró
-
Centres atenció
primària d’Osona -
Carpeta Personal de Salut
Consulta el document PDF abans d'accedir-hi -
Canal Salut
El portal de salut de la
Generalitat de Catalunya -
Salut i Escola
Contacta amb la teva infermera
de forma confidencial. -
Artabac
Concurs fotogràfic 2012
Seleccionada
Aïna Aumatell
IES Taradell (Taradell) -
Vacunes
Consulta el calendari de vacunes
Consells i vacunacions a viatgers internacionals -
Infermera virtual
Informació, suggeriments i consells.
