Bevedor o bevedora de risc

Bevedor o bevedora de risc o consum de risc és aquell que ultrapassa les següents quantitats, expressades en grams d’alcohol pur ingerits setmanalment: 280 g en l’home (350 cc) i 168 g en la dona no embarassada (210 cc).
(cc d’alcohol= grams d’alcohol/0,8)

Aquests criteris, en lloc de valorar el consum diari, valoren el consum setmanal perquè s’ha vist que els caps de setmana augmenta la tendència a consumir begudes alcohòliques.
Per calcular els grams d’alcohol consumits s’utilitza la unitat de beguda estàndard (UBE), que a Catalunya està fixada en 10 grams. Per exemple:
Una consumició de cervesa o vi ……………………………. 1 UBE
Un conyac, una ginebra o un whisky ………………………… 2 UBE

La quantitat d’alcohol que hi hagi a la sang depèn de diferents factors:
Pes—> si peses poc, l’alcohol t’afectarà més.
Sexe—> a igual quantitat té més efecte en la dona que en l’home.
Velocitat amb què bevem—> com més ràpid, més efecte.
Menjar—> si menges l’alcohol triga més a passar a la sang.

L’alcoholèmia: és la presència d’alcohol en la sang després d’haver ingerit una beguda alcohòlica. Augmenta en funció de la quantitat d’alcohol ingerit. També hi influeix la graduació de la beguda.