Per les festes: Mengeu amb moderació

allloro 24 desembre 2013

  • Cal que l’aperitiu sigui lleuger. Es tracta d’una petita degustació i no d’un àpat.
  • Eviteu les digestions pesades, opteu per plats que utilitzin productes locals i de temporada, més econòmics i sostenibles.
  • Trieu aliments i preparacions que no aportin massa greix.
  • Procureu que els plats es complementin: combineu primers plats més lleugers amb segons més consistents o a l’inrevés.
  • La fruita és una opció refrescant i lleugera per a les postres.
  • Presenteu els dolços en porcions més petites i eviteu que estiguin presents durant tota la sobretaula.
  • Després dels àpats són més recomanables les infusions d’herbes digestives (camamilla, poliol…), que les estimulants com el cafè o el te.
  • Sortiu a passejar una estona abans i/o després dels àpats o feu qualsevol altra activitat que impliqui moviment.