Consells bàsics sobre la hipertensió
La hipertensió arterial és l’augment de la pressió de la sang de forma crònica i continuada.
És una malaltia freqüent en la població adulta i, sovint, s’associa a altres com: la diabetis, l’obesitat, el tabaquisme, l’augment de colesterol en sang,… que afavoreixen el risc de patir arteriosclerosi (angina de pit, feridura, insuficiència renal, trastorns de l’erecció i mala circulació).
Un bon control de la pressió millora la qualitat i augmenta l’esperança de vida. S’aconsegueix amb mesures higiènico-dietètiques i sovint amb tractament farmacològic
Mesures generals:
Les persones hipertenses poden participar activament en el seu propi control i tractament, seguint aquestes recomanacions:
- Controlar l’excés de pes
- Deixar de fumar
- Realitzar activitat física de forma regular
- Intentar mantenir una vida sense estrès
- Prendre el medicament tal com se l’hi ha explicat, sense deixar-lo encara que es trobi bé
- Per a un millor control, es recomana l’automesura de la tensió arterial a domicili, on les dades són més fiables, ja que a la consulta poden ser superiors a les habituals (fenomen de bata blanca)
DIETA BAIXA EN SAL
ALIMENTS | PERMESOS | CONSUM MODERAT | RESTRINGITS |
Vegetals* | Tots naturals | Congelats per bullirEnvasats amb aiguaSucs sense conservants | Sopes de sobre, caldos, glaçons, sucs, salses, conserves. Congelats, precuinats, instantanis, etc. |
Fruites*Fruits secs | Totes: naturals senceres, en sucs o batuts. Tots naturals | Envasades en aigua o almívar. Sucs senseconservantsFruites dissecades | Caramels, pastilles, bombons, etc.Fruits secs salats |
Farinacis | Arròs, patates, pastes italianes normals o integrals fresques, farines i sèmoles naturals | Lleguminoses envasades en aigua | Preparats de comerç: farcits amb salses, xips, pizzes, croquetes, empanades, instantanis, etc. |
Pa i biscottes | Normals o integrals frescos o envasats sense sal | ||
Pastisseria, dolços i melmelades | Casolans amb llevat de pastisseria i sense sal | Galetes, dolços sense farcit i sense sal. Mel, melmelades | Pastisseria i pastisseria de comerç a granel o envasada |
Ous | Frescos | ||
Làctics | Llet, llets vegetals, iogurts, kèfir, quallada.Formatges frescos tipus “Burgos” sense sal i mató | Formatges frescos baixos en sodi contenen: 300 mg%.La ració no ha de superar els 40 g. | Tota la resta de formatges.Postres làctics, llets en pols, condensades, etc. |
CarnsPeixosMariscCrustacis | Vedella, bou, pollastre, gall d’indi, estruç, porc, xai, cavallLluç, rap, llenguado, salmó, tonyina, sardines, gambes, etc. | Fumats, curats, deshidratats | |
Embotits i xarcuteria | Pernils i xarcuteria baixa en sodi. La ració no ha de superar els 40 g. | Tots |
ALIMENTS |
PERMESOS | CONSUM MODERAT | RESTRINGITS |
Matèries grasses | Olis: oliva, gira-sol, soja, etc.Mantega i margarina sense sal.Maionesa casolana, crema de llet. | Mantega salada i margarines | |
Condiments | All, ceba, julivert, llimona. Herbes i espècies. Vinagres. | Mostassa. Edulcorants artificials. Sals alternatives vegetals i minerals. Bicarbonats. | |
Begudes | Aigües sense gas. Refrescos de cola sense gas i sucs de fruita casolans, cafè descafeïnat, i infusions. | Cafè i te molt diluïts. Te de fruites. | Infusions laxants. |
A l’hora de cuinar, cal seguir els següents consells:
- Utilitzar coccions que conservin el sabor dels aliments, com ara cuinar al vapor, a la planxa o estofats
- Les sopes amb més varietat de verdures guanyen en sabor
- En cas de bullir la verdura, cal posar-hi poca aigua i que bulli el temps just (15-20 minuts)
- Les patates bullides amb pela són més saboroses
- Utilitzar oli d’oliva. Es pot combinar amb olis gustosos o perfumats amb all, orenga, farigola o bitxo
L’ACTIVITAT FÍSICA
L’activitat física millora el control de la pressió arterial, així com de la resta de factors de risc associats a l’arteriosclerosi
És important incorporar l’activitat física com a part de la seva vida diària, cal que l’exercici sigui moderat, però constant
- Caminar
És accessible a tothom i es pot fer a ritme de cadascú
Utilitzi un calçat adequat i còmode per evitar lesions
Comenci a caminar un mínim de 15 minuts cada dia
Vagi augmentant 5 minuts cada setmana o fins que noti cert cansament - Natació
És aconsellable per persones amb problemes a les articulacions. Recomanem fer de 30 a 45 minuts, 3 o 4 cops a la setmana - Aquagim
Són exercicis gimnàstics executats en una piscina - Altres
Excursionisme, esquí, tennis, esports no competitius (per exemple: basquet, ciclisme, futbol, ballar,…)
Evitar les formes d’exercici físic més extenuants i els esports de risc (ex. esquaix, submarinisme, paracaigudisme, puenting, …)
L’aixecament de peses pot tenir un efecte pressor (augmenta els valors de la pressió) i per tant s’hauria d’evitar